sábado, 28 de febrero de 2015

BITTER SAN MARTÍN

Bitter San Martín, Roffo & Rossi, Caras y Caretas N° 1, 8 de octubre de 1898.

NELSON DOUGLAS CAMACHO

# 857   Nelson Douglas Camacho (uruguayo) junio 1972/marzo 1990.




En 1972 hasta al menos 1978 estaba en el “Hotel Presidente” y en 1980/84 trabajaba en el hotel “Libertador”. 1988 lo encuentra en el “Hotel Panamericano”.
            

Semifinalista trago corto S.N.C. 1973. Coctel “Rubor”.

“Rubor”
3 partes de whisky Old Smuggler
2 partes de coñac Domecq Reserva
3 partes de vermouth Cinzano Oro
1 parte de bitter Campari
1 parte de licor Strega
Refrescado, copa coctel

Subcampeón trago largo S.N.C. 1982. Cocktail “Loly”.

“Loly”
3 partes whisky Old Smuggler
1 parte Cointreau
1 parte bitter Cinzano
3 partes pulpa ananá Crepúsculo
1 parte jugo de naranja Crepúsculo

Batido, Trago Largo


jueves, 26 de febrero de 2015

AJENJO PELLISSIER

Ajenjo Pellissier, Inchauspe, Pellissier & Cía. Caras y Caretas N° 344, 6 de mayo de 1905.


Ajenjo Pellisier, Inchauspe, Pellissier & Cía. Caras y Caretas N° 352, 1 de julio de 1905.


Ajenjo Pellissier, Inchauspe, Pellissier & Cía. Caras y Caretas N° 354, 15 de julio de 1905.

DANIEL VÍCTOR ANDRIANI

# 850   Daniel Víctor Andriani (argentino) julio 1972/diciembre 1973.




Tercero Trago Largo categoría Ayudante de Barman S.N.C. 1972.


S.N.C.  1972

“Cuca”
50 gr. Gin Hiram Walker
30 gr. Licor cacao a la naranja Padilla
15 gr. Bitter Cinzano
5 gr. Pulpa de ananá Maprico
Se completa con espumante Calvet brut
Batido, trago largo

miércoles, 25 de febrero de 2015

VINO QUINADO KALISAY

Vino Quinado Kalisay, Lagorio, Esparrach & Cía. Caras y Caretas N° 1178, 30 de abril de 1921.


Vino Quinado Kalisay, Lagorio, Esparrach & Cía. Caras y Caretas N° 1218, 4 de febrero de 1922.


Vino Quinado Kalisay, Lagorio, Esparrach & Cía. Caras y Caretas N° 1228, 15 de abril de 1922.


Vino Quinado Kalisay, Lagorio & Cía. Ltda. S.A. Caras y Caretas N° 1679, 6 de diciembre de 1930.

GERÓNIMO GIL

# 849   Gerónimo Gil (argentino) julio 1972/diciembre 1975. 




Finalista Trago Largo S.N.C. 1972. Coctel “Liliana”.

“Liliana”
2 partes de whisky Robert Brown´s
1 parte de licor apricot Bols
4 partes de pulpa de ananá Crepúsculo
1 ½ parte de jugo de naranja Crepúsculo
1 ½ parte de espumante M. Chandon brut
Batido, trago largo

domingo, 22 de febrero de 2015

BITTER GARNIER

Bitter Garnier, Henri Garnier, Caras y Caretas N° 319, 12 de noviembre de 1904.


Bitter Garnier, Henri Garnier, Caras y Caretas N° 329, 21 de enero de 1905.


Bitter Garnier, Henri Garnier, Caras y Caretas N° 335, 4 de marzo de 1905.


Bitter Garnier, Henri Garnier, Caras y Caretas N° 339, 1 de abril de 1905.

ROBERTO VÍCTOR RODRÍGUEZ

# 847   Roberto Víctor Rodríguez (argentino) mayo 1972/diciembre 1994. Falleció en mayo de 1999.






Cuando adhiere a A.M.B.A. en 1972 trabajaba en un clásico bar de la ciudad de Rosario, “Paco Tío” y en 1976 en “Coracles”. Trabajó también en “Augustus” en 1981, en "Erika" en 1982, en el “Club Directores de arte” en 1983, “Café de los Abalorios” en 1984/85 junto a Alfredo Mignogna y en 1986 estaba en “Café del sol”.


En "Café de los Abalorios" 1984.

Campeón trago corto del primer Certamen de la Amistad de coctelería 1985. 


Ulpiano González entrega el trofeo de campeón trago corto del 1° Certamen de la Amistad de Coctelería 1985.

Subcampeón trago corto 9° Torneo Santafesino de Coctelería 1985. Coctel "Roman M".


Subcampeón trago corto 9° Torneo Santafesino de Coctelería 1985.

“Roman M”
4/10 whisky Premium
2/10 vermouth Martini seco
2/10 licor al whisky Dellepiane
2/10 Grand Marnier cordón amarillo
1 golpe de bitter Angostura
Zumo de un twist de naranja
Refrescado, copa coctel.
            

Tercero trago corto 2° Certamen de la Amistad de coctelería 1986.


Tercero trago corto 2° Certamen de la Amistad de Coctelería 1986.

Subcampeón trago corto bajativo 15° Torneo santafesino de coctelería 1991.
            
Tercero trago corto aperitivo 15° Torneo santafesino de coctelería 1991.
            
Fue presidente de B.A.R. (Barmen Asociados Rosarinos) en 1979.


1985

sábado, 21 de febrero de 2015

PINERAL

Pineral, Pini Hnos. & Cía. Ltda. Caras y Caretas N° 1938, 23 de noviembre de 1935.


Pineral, Pini Hnos. & Cía. Ltda. Caras y Caretas N° 1947, 25 de enero de 1936.


Pineral, Pini Hnos. & Cía. Ltda. Caras y Caretas N° 1955, 21 de marzo de 1936.


Pineral, Pini Hnos. & Cía. Ltda. Caras y Caretas N° 1993, 12 de diciembre de 1936.


Pineral, Pini Hnos. & Cía. Ltda. Caras y Caretas N° 2080, 13 de agosto de 1938.

FRANCISCO JOSÉ "TITO" MURIAS

# 844   Francisco José “Tito” Murias (argentino) mayo 1972/agosto 1990.




Al ingresar a A.M.B.A. en 1972 trabajaba en “Güendolina” de la ciudad de Rosario y en 1974 en “Tobok” de la ciudad de San Lorenzo. En 1978 trabajaba en “Augustus”. Estuvo también en “Mediterráneo” (1980/81), “Confitería el Patio” (1982/1984), “Fénix” (1987), “Achalay” (1988).
            
Campeón trago corto S.N.C. 1973. Coctel “Paola”.

1973

“Paola”
1/5 whisky Royal Command
1/5 vodka Gordon´s
1/5 aperitivo americano Cinzano
1/5 Grand Marnier cordón amarillo
1/5 bitter Campari
Zumo de un twist de limón
Refrescado, copa coctel
            

Subcampeón trago corto 1er. Torneo Latinoamericano de coctelería 1973. Coctel “Paola”.






Subcampeón trago largo 1er. Torneo Latinoamericano de coctelería 1973.

“Naranjocho”
1/4 ron blanco Alzola Padilla
1/4 coñac Boussac
1/4 pulpa de ananá Crepúsculo
1/4 jugo de naranja Tacconi
Se completa con espumante M. Chandon demi sec
Batido, trago largo 


1974




Campeón trago corto Torneo Rosarino de coctelería 1975.
            

Tercero trago corto S.N.C. 1978. Coctel “Carolina”.

“Carolina”
40 gr. Whisky Royal Command
30 gr. Aperitivo americano Cinzano
5 gr. Merisette Cusenier
20 gr. Vodka Nikolai
5 gr. Bitter Carpignano
Refrescado, copa coctel
            

Campeón trago largo 9° Certamen Santafesino de coctelería 1985.




1985

“Rosse”
1/4 vodka Hiram Walker
1/4 licor Tía María
1/4 bitter Cinzano
1/4 jugo de ananá Maprico
Se completa con espumante Federico de Alvear extra brut
Batido, trago largo.
            
Participó de muchos otros torneos donde obtuvo varios trofeos.
            
Participante del I.C.C. 1973 en Los Ángeles, Estados Unidos.

Equipo Argentino al I.C.C. 1973.

Fue tesorero de B.A.R. (Barmen Asociados Rosarinos) en 1979.





2014

viernes, 20 de febrero de 2015

ANÍS 8 HERMANOS

Anís 8 Hermanos, Freixas & Cía. Caras y Caretas N° 1853, 7 de abril de 1934.


Anís 8 Hermanos, Freixas & Cía. Caras y Caretas N° 1858, 12 de mayo de 1934.


Anís 8 Hermanos, Freixas & Cía. Caras y Caretas N° 1863, 16 de junio de 1934.


Anís 8 Hermanos, Freixas & Cía. Caras y Caretas N° 1885, 17 de noviembre de 1934.


Anís 8 Hermanos, Freixas & Cía. Caras y Caretas N° 1893, 12 de enero de 1935.

LUIS ISIDRO BORGES

# 841   Luis Isidro Borges (argentino) julio 1971/diciembre 1976.




Subcampeón Trago Largo categoría Ayudante de Barman S.N.C. 1971.


1971

“Esmeralda”
50 gr. Vodka Hiram Walker
10 gr. Vermouth Cinzano Oro
5 gr. Bitter Campari
50 gr. Pulpa de ananá Maprico
Se completa con 20 gr. Espumante Calvet brut
Batido, trago largo

jueves, 19 de febrero de 2015

AMARO FELSINA BUTON

Amaro Felsina Buton, Gio Buton & Cía. Caras y Caretas N° 274, 1 de enero de 1904.


Amaro Felsina Buton, Gio Buton & Cía. Caras y Caretas N° 280, 13 de febrero de 1904.


Amaro Felsina Buton, Gio Buton & Cía. Caras y Caretas N° 284, 12 de marzo de 1904.


Amaro Felsina Buton, Gio Buton & Cía. Caras y caretas N° 292, 7 de mayo de 1904.


Amaro Felsina Buton, Gio Buton & Cía. Caras y Caretas N° 293, 14 de mayo de 1904.