viernes, 26 de diciembre de 2014

ENRIQUE BERTI

# 720   Enrique Berti (argentino) enero 1966/diciembre 1968.




Comenzó a trabajar en gastronomía en 1960 en “Tropicana”, luego en “Bambú”, “La Fonte D’oro”, en Bariloche estuvo en el “Catedral Sky Hotel” (1966), “Bigote” y en 1968 en “Monkey”. 


En "Monkey" 1968.


En "Monkey" 1968.

Uno de sus cocktails:
“Oro”
20 gr. Whisky Old Smuggler
20 gr. Vermouth Cinzano Oro
15 gr. Pulpa de durazno
15 gr. Pulpa de ananá
Cereza en el borde de la copa
Batido, copa flauta 

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