ANDRÉS FRAGA

# 292   Andrés Fraga (español) abril 1946/diciembre 1962.

Al asociarse a A.M.B.A. en 1946 trabajaba en “Iguazú” donde estuvo al menos hasta 1953.

En "Iguazú" 1953.

El 2 de enero de 1958 inaugura bar propio en Burzaco, prov. de Buenos Aires. 

1958

            

Algunos de sus cocktails:     

“Alas Argentinas”

10 gr. Cherry brandy

40 gr. Gin

50 gr. Vermouth rosso

Decorado con un quinoto

Refrescado, copa coctel

“Argentina”

40 gr. Gin

10 gr. Triple sec

35 gr. Pulpa de frutilla

35 gr. Crema de leche

Batido, copa flauta

Cocktail "Lorby", de Andrés Fraga, ganador del premio Henry Grenier & Cía. Concurso de cocteles A.M.B.A. 1953